رونویسیDNA یک فرایند بیولوژیک و اولین مرحله از بیان ژنها به پروتئین است که اطلاعات لازم برای ساخت این پروتئینها توسط ردیف نوکلئوتیدها در DNA کروموزو...
کنترل کیفیت میکروبی در محصولات غذایی چیست؟ کنترل کیفیت میکروبی در محصولات غذایی، فرایندی است که به منظور تضمین سلامت و ایمنی مواد غذایی انجام میشود و...
مغز انسان بسیار پیچیده بوده و حدود ۱۰۱۱ سلول عصبی دارد که به آن نورون گفته میشود نورونها ATP را که منحصرا از گلوکز به دست میآید، را به سرعت دریافت ...
کرونا در لاتین به معنای تاج است. این نام به این دلیل انتخاب شد که وقتی ویروس زیر میکروسکوپ بررسی میشود، میتوان شاخکهایی را روی سطح آن مشاهده کرد. ا...
هپاتیت C چیست؟ هپاتیت C نوعی التهاب کبد است که توسط ویروس هپاتیت C (HCV) ایجاد میشود. این ویروس میتواند منجر به دو نوع عفونت شود: هپاتیت حاد: معمولا...
پاکس ویروسها از خانواده پاکس وریدهها هستند و به عنوان بزرگترین و پیچیدهترین ویروسهایی که مهرهداران را آلوده میکنند شناخته میشوند. یکی از ویژگی...
بیماری هاری بیماری هاری یک بیماری ویروسی خطرناک است که به طور عمده از طریق گاز گرفتن حیوانات مبتلا به انسان منتقل میشود. این بیماری به سیستم عصبی مر...
کنترل میکروارگانیسمها برای جلوگیری از انتقال بیماریها، عفونتها و آلودگیهای میکروبی ناخواسته، امری ضروری است. این کنترل با استفاده از روشهای فیزیک...
رونویسی فرایند تشکیل RNA از DNA، و ترجمه فرایند سنتز پروتئین از RNA است. ابزار سنتز RNA و نحوه عملکرد آن بین یوکاریوتها و پروکاریوتها متفاوت است. مو...
آدنوویروسها از خانواده آدنوویریده هستند و ژنوم نسبتاً بزرگی دارند که حاوی DNA دو رشتهای خطی است. این ویروسها میتوانند طیف وسیعی از عفونتها را در ...
حشرهها از مهمترین آفات گیاهان هستند که میتوانند آسیب زیادی به محصولات کشاورزی وارد کنند. حفاظت از گیاهان با آفتکشهای شیمیایی امکانپذیر است، اما ...
امروزه با افزایش سریع جمعیت، تامین غذا به یکی از چالشهای اساسی جهان تبدیل شده است و کمبود ویتامینها و اسیدهای آمینه ضروری در رژیم غذایی، اثرات قابل...
ویروس هپاتیت B، یک ویروس DNA دو رشتهای است و عضو خانواده هپادناویریده به شمار میرود. هپاتیت B یک عفونت جدی کبدی است که توسط ویروس هپاتیت B ایجاد می...
عفونتهای ناشی از استرپتوکوک پیوژنز استرپتوکوک پیوژنز طیف وسیعی از بیماریها را ایجاد میکند که از عفونتهای موضعی پوست و بافت نرم تا عفونتهای سیستمی...
پروبیوتیک از واژه یونانی پروبیوس به معنای حیاتبخش اقتباس شده است و از نظر مفهوم در مقابل واژه پادزیست به معنای ضد حیات قرار دارد. این واژه اولین بار ...